خانه / دسته‌بندی نشده / طرز تهیه اشکنه خوشمزه به سه روش به همراه توضیحات

طرز تهیه اشکنه خوشمزه به سه روش به همراه توضیحات

طرز تهیه اشکنه خوشمزه به سه روش ، طرز تهیه اشکنه خوشمزه با برترین دستور پخت ، طرز تهیه نان صبحانه خانگی خوشمزه به سه روش ، طرز تهیه کرم کارامل خانگی خوشمزه به ۳ روش ، طرز تهیه کلوچه خوشمزه بهاری ، طرز تهیه نان شیرین صبحانه خوشمزه .

 
اشکنه یکی از خوراک‌های اصیل ایـرانی اسـت که‌ ظرف ۱۰ الی ۱۵ دقیقه آماده می‌شود؛ به ایـن دلیل ان را زیاد جدی نمی‌گیرند و معمولا خاص روز‌هایی اسـت که‌ به دلیلی در تدارک نهار هر روزه اختلالی پیش آمده باشد. ایـن غذا معمولا با نان میل می‌شود و تاریخچه‌ای طولانی دارد که‌ برای اولین بار در نواحی خراسان طبخ …

طرز تهیه اشکنه خوشمزه به سه روش

 اشکنه خوشمزه
 
اشکنه یکی از خوراک‌های اصیل ایـرانی اسـت که‌ ظرف ۱۰ الی ۱۵ دقیقه آماده می‌شود؛ به ایـن دلیل ان را زیاد جدی نمی‌گیرند و معمولا خاص روز‌هایی اسـت که‌ به دلیلی در تدارک نهار هر روزه اختلالی پیش آمده باشد. ایـن غذا معمولا با نان میل می‌شود و تاریخچه‌ای طولانی دارد که‌ برای اولین بار در نواحی خراسان طبخ شده اسـت، ولی امروزه در خیلیی از شهر‌های ایـران درست می‌شود. اشکنه، روغن داغی اسـت از آرد، سبزی و پیازداغ، که‌ بطور کلی نیاز به هیچ نوع گوشتی ندارد و در واقع یک غذای گیاهی از که‌ن‌ترین غذا‌های رایج در ایـران اسـت.
ترید اشکنه غذای کاملی می‌باشد؛ اشکنه رقیق و سبک هم سوپی اسـت که‌ با برترین سوپ‌های تخم مرغی فرنگی برابری می‌کند. ایـن خوراک دارای گونه‌های مختلف اسـت و در میان افـراد گوناگون به روش‌های مختلف پخته می‌شود. در تمام انواع اشکنه‌ها ابتدا پیاز خرد شده و در روغن سرخ می‌شود و سپس دیگر مواد به ان افزوده می‌گردد.
یکی از انواع اشکنه، اشکنه شنبلیله اسـت که‌ تحت عنوان اشکنه رسمی نیز شناخته می‌شود و در تهیه ان از تخم مرغ اسـتفاده می‌شود.

۱٫ طرز تهیه اشکنه شنبلیله یا رسمی

مواد لازم برای تهیه اشکنه شنبلیله یا رسمی
تخم مرغ ۴ عدد
پیاز ساطوری ۱ عدد
شنبلیله خشک ۲ قاشق غذاخوری
آرد ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
روغن ۳-۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

دستور تهیه:
  1. روغن را در قابلمه‌ای بر روی حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را در ان تفت دهید تا طلایی شود.
  2. آرد را اضافه کرده و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه در روغن تفت دهید.
  3. زردچوبه و شنبلیله را اضافه کرده و با آرد و پیاز مخلوط کنید.
  4. آب، نمک و فلفل را بیفزایید و فرصت دهید تا به جوش آید.
  5. تخم مرغ را در قابلمه شکسته و حرارت را کم کنید تا به مدت ۱۲-۱۰ دقیقه بجوشد. 

نکته: گاهی پیش از شکستن تخم مرغ، نیم پیمانه چاشنی آبغوره به اشکنه می‌زنند.

همـه چیز در مورد اشتغال اشکنه امداد توصیه خوشمزه درباره روش سه طرز تهیه کمیته کمیته امداد

 اشکنه خوشمزه


۲٫ طرز تهیه اشکنه به

” اشکنه به” نوع دیگری از اشکنه اسـت که‌ در ان از میوه “درخت به” اسـتفاده می‌شود. ایـن اشکنه نیز مانند اشکنه رسمی درست می‌شود و تنها تفاوت ان‌ها در مواد و ادویه مورد اسـتفاده اسـت.

جزییات مطلب اشتغال و اشکنه و امداد و توصیه و خوشمزه و درباره و روش و سه و طرز تهیه و کمیته و کمیته امداد را میخوانید .
مواد لازم برای تهیه اشکنه به
تخم مرغ ۴ عدد
پیاز ساطوری ۱ عدد
به پوست گرفته و فندقی خرد شده ۱ عدد
آبلیمو ۳-۴ قاشق غذاخوری
روغن ۳-۴ قاشق غذاخوری
آرد ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱-۲ قاشق غذاخوری
پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
زعفران ساییده کمی
نمک و فلفل به میزان لازم
روش های اعتراض از همسر

دستور تهیه:
  1. روغن را در قابلمه‌ای بر روی حرارت ملایم داغ کنید و پیاز را در ان تفت دهید تا رنگ ان طلایی شود.
  2. آرد را اضافه کنید و ۲-۱ دقیقه در روغن تفت دهید.
  3. به را اضافه کرده و ۵-۴ دقیقه تفت دهید.
  4. ۵ پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده و فرصت دهید به جوش آید.
  5. زعفران ساییده را در یک قاشق آب جوش دم کنید و سپس به همراه آبلیمو، شکر، کمی نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید.
  6. تخم مرغ را در آب در حال جوش اشکنه شکسته و اجازه دهید ۱۲-۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد.
  7. اشکنه را در ظرف سرو بکشید و در صورت تمایل کمی دارچین یا جوز بویا روی ان بپاشید.

۳٫ طرز تهیه اشکنه ماسـت

“اشکنه ماسـت”، یکی دیگر از انواع اشکنه اسـت که‌ ظاهری شبیه کاله جوش دارد، ولی مواد و ادویه مورد اسـتفاده در ان باعث شده طعم خیلی متفاوتی داشته باشد.

اطلاعات و توضیحات بیشتر درباره طرز تهیه اشکنه خوشمزه به سه روش
مواد لازم برای تهیه اشکنه ماسـت
تخم مرغ ۲ عدد
پیاز ساطوری ۱ عدد
سیر کوبیده ۲-۳ پر
ماسـت ۳ پیمانه
مغز گردوی نیم کوب ۱/۲ پیمانه
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
روغن ۳-۴ قاشق غذاخوری
نعنا داغ، نمک و فلفل به میزان لازم

دستور تهیه:
  1. روغن را در قابلمه بر روی حرارت ملایم داغ کرده و پیاز را در ان سرخ کنید تا طلایی شود، سپس مغز گردو و سیر را اضافه کنید و به مدت ۳-۲ دقیقه تفت دهید.
  2. زردچوبه، کمی نمک و فلفل را به همراه ۲ پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید.
  3. همین که‌ آب به جوش آمد، تخم مرغ را در ان بشکنید و هم بزنید.
  4. پس از ۵-۴ دقیقه، ماسـت را در قابلمه ریخته و هم بزنید.
  5. پیش از انکه‌ بجوشد از روی حرارت برداشته، در ظرف مخصوص بکشید و با نعنا داغ تزیین کنید.
طرز تهیه پیتزا پپرونی مرحله به مرحله

تخم مرغ اشکنه را می‌توان به تعداد خورندگان در ان شکست و هنگام کشیدن در هر بشقاب یک تخم مرغ بسته همراه ۳-۲ ملاقه آب اشکنه کشید، یا ان که‌ در تمام قابلمه اشکنه ۳-۲ تخم مرغ شکست و ان را به هم زد تا هنگام کشیدن، تخم مرغ موجود میان خورندگان سرشکن شود.

توضیحات بیشتر در مورداشتغال اشکنه امداد توصیه خوشمزه درباره روش سه طرز تهیه کمیته کمیته امداد

طرز تهیه کرم کارامل خانگی خوشمزه به ۳ روش


کارامل یکی از رنگ‌های خوراکی طبیعی اسـت که‌ بسته به نوع ان، در گروه‌های مختلف مواد غذایی به کار می‌رود. تحقیقات مختلف نشان می‌دهد که‌ هیچ‌گونه عوارض سوء در اثر استفاده کارامل گزارش نشده اسـت. رنگ کارامل نه‌ تنها به مواد غذایی رنگ و طعم مطلوبی می‌دهد بلکه‌ می‌تواند در صنایع غذایی به حذف یا مخفی کردن بعضی عوارض نامطلوب کمک کند. کارامل در واقع، شیره شکر سوخته اسـت که‌ برای دادن رنگ طلایی و طعم تلخ و شیرین به بعضی غذا‌ها زده می‌شود. ساختن کارامل در مواقع لازم کار ساده‌ای اسـت، ولی از انجا که‌ فاسد شدنی نیست نگهداری ان هم در شیشه دربسته اشکالی ندارد.
 
۱. طرز تهیه کرم کارامل بدون فر با نشاسـته

مواد لازم
کارامل سیاه
۱/۲ پیمانه
نشاسـته
۱ قاشق غذاخوری
شکر
۱ پیمانه
خامه
۱ پیمانه
وانیل
۱/۴ قاشق چایخوری

دستور تهیه:
نشاسـته را در آب سرد حل کنید و از صافی بگذرانید، سپس با یک پیمانه آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و غلیظ …
طرز تهیه شیرینی قیصی به سه روش

جریمه احتمالی بلاکچریتاش به خاطر گربه مزاحم

پخت شیرینی در خانه خیلی مقرون به صرفه اسـت؛ چرا که‌ قیمت مواد لازم و اولیه می‌تواند ارزان تمام شود. ولی برترین نتیجه زمانی عاید می‌شود که‌ از موادی با کیفیت خیلی بالا اسـتفاده شود. آرد‌های سفید نشده، شکر‌های ناخالص و تخم مرغ‌های محلی در فروشگاه‌های بزرگ مواد غذایی به وفور در دسترس هستند. موادی مانند مغز‌ها و میوه‌های خشک را می‌توان برای مدتی در قفسه‌ها نگهداری کرد، اما اگر ایـن مدت طولانی شود طعم و عطر خود را از دست می‌دهند.ایـن مقاله به آموزش طرز تهیه چند نوع شیرینی قیصی اختصاص داده شده که‌ در تهیه ان از برگه قیصی و آجیل اسـتفاده شده اسـت. ایـن شیرینی مقوی و مغذی می‌تواند در وعده صبحانه، عصرانه و یا به عنوان میان وعده سرو شود.
طرز تهیه شیرینی قیصی (روش اول)

مواد لازم برای تهیه شیرینی قیصی
آرد
۳ پیمانه
تخم مرغ
۲ عدد
سفیده تخم مرغ
۱ عدد
شکر
۱ پیمانه
کره
۲۵۰ گرم
برگه قیصی
۱۲ عدد
فندق پودر شده
۱ پیمانه
بکینگ پودر
۲ قاشق …
آموزش طرز تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه نذری + روش تزیین آش رش

آموزش طرز تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه نذری + روش تزیین آش رشته

آموزش آشپزی و دستور تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه
مواد لازم برای آش رشته
«« لوبیا چیتی :•: ۱ لیوان »»
«« نخود :•: ۱ لیوان »»
«« عدس :•: ۱ لیوان »»
«« لوبیا سفید :•: ۱ لیوان »»
«« آرد گندم :•: ۱ قاشق غذاخوری »»
«« رشته آش :•: ۶۰۰ گرم »»
«« پیاز داغ :•: ۱ لیوان »»
«« سیر داغ :•: ۱/۲ لیوان »»
«« نعنا داغ :•: به مقدار لازم برای تزیین »»
«« کشک :•: ۱ کیلو گرم »»
«« سبزی آش :•: ۲ کیلو گرم  »»

طرز تهیه آش رشته
برای تهیه آش رشته ابتدا حبوبات را برای کاهش نفخ ناشی از ان یک روز قبل خیس کنید و ۲ تا ۳ بار آب ان ها را عوض کنید و دور بریزید. پیازها را سرخ کنید و سیر داغ را هم آماده کنید. پیاز داغ ها  را با زردچوبه کمی …

توصیه پزشکیان به کمیته امداد درباره اشتغال

خبرانلایـن: نائب رئیس مجلس شورای اسلامی گفت: دولت و مجلس اعتبارات بالایی برای بخش اشتغال در سال آینده در نظر گرفته اسـت.
دکتر مسعود پزشکیان، با حضور در نمایشگاه عرضه محصولات مددجویان خودکفا شده کمیته امداد اسـتان آذربایجان شرقی ابراز داشت: اگر کمیته امداد اقدامات انجام گرفته در خودکفایی را در سطح جامعه گسترش دهد، بخش اعظمی از مشکلات بیکاری کشور حل می شود.
وی افزود: کمیته امداد می تواند با ایجاد فروشگاه های زنجیره ای نسبت به معرفی تولیدات مددجویان خودکفا شده اقدام کند.
نمایـنده مردم تبریز در مجلس شورای اسلامی ادامه داد: برای کار تولیدی نبایـد به حمایت دولت یا افـراد دیگر امید بست بلکه‌ با توکل به خدا و اراده، کار را جلو برد
وی توصیه کرد: کمیته امداد با توزیع مناسب اعتبارات، هزینه ها را با رویکرد تخصصی به سمت سرمایه گذاری در اشتغال سوق داده و نظارت کند. …

  • دسته‌بندی نشده
  • طرز تهیه اشکنه خوشمزه به سه روش


  • دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *